Minggu, 22 Juni 2014
Perbedaan Opor Panggang (Jepara) dan Opor Bakar (Kudus)
Opor Panggang dan Opor Sunggingan perbedaannya Opor Panggang dari Jepara opor sunggingan dari kudus, kalo di Jepara di panggang sedangkan di Kudus
di bakar hingga ada gosong sedikit agar mantap. Karena Opor Panggang
Jepara dan Opor Bakar Kudus mempunyai kemiripan oleh karena itu banyak
warga kudus yang salah menyebut opornya kudus dengan nama Opor Bakar
malahan menyebut opor panggang.
Rabu, 14 Mei 2014
Perbedaan Rumah Adat Jepara dengan Rumah Adat Kudus
Filosofi Joglo Jepara
Rumah Adat Joglo Jepara |
* Bahan bangunan terbuat dari kayu dengan dinding kayu berukir
* Memiliki 4 buah tiang di tengah bangunan
* Atap dari genting dan khusus kerpus memiliki motif gambar wayang.Adapun konsep falsafah dari bangunan joglo ini adalah:
- Menghadap ke laut dengan maksud agar berpikiran luas
- Membelakangi gunung dengan maksud agar tidak congkak dan tinggi hati
- Atap berujud pegunungan dengan maksud religius yaitu Tuhan di atas dan berkuasa atas segalanya.
- Tiga buah pintu di depan merupakan perwujudan hubungan antara : Manusia dengan Tuhan, Manusia dengan manusia, Manusia dengan alam
- Tiga wuwungan atap tidak patah tetapi melengkung yang mempunyai maksud sebagai perwujudan cara hidup yang luwes.
Filosofi Joglo Kudus
Rumah Adat Joglo Kudus |
Pertama, bentuk dan motif ukirannya mengikuti pola kala (binatang sejenis laba-laba berkaki banyak), gajah penunggu, rangkaian bunga melati (sekar rinonce), motif ular naga, buah nanas (sarang lebah), motif burung phoenix, dan lain-lain.
Kedua, tata ruang rumah adat yang memiliki jogo satru/ruang tamu dengan soko geder-nya/tiang tunggal sebagai simbol bahwa Allah SWT bersifat Esa/Tunggal.
Ketiga, gedhongan dan senthong/ruang keluarga yang ditopang empat buah soko guru/tiang penyangga. Keempat tiang tersebut adalah simbol yang memberi petunjuk bagi penghuni rumah supaya mampu menyangga kehidupannya sehari-hari dg mengendalikan 4 sifat manusia: amarah, lawwamah, shofiyah, dan mutmainnah.
Keempat, pawon/dapur di bagian paling belakang bangunan rumah.
Kelima, pakiwan (kamar mandi) sebagai simbol agar manusia selalu membersihkan diri baik fisik maupun ruhani.
Keenam, tanaman di sekeliling pakiwan, antara lain: pohon belimbing, yang melambangkan lima rukun Islam; pandan wangi, sebagai simbol rejeki yang harum/halal dan baik bunga melati, yang melambangkan keharuman, perilaku yang baik dan budi pekerti luhur, serta kesucian, besambung ke hal berikutnya.
Perbedaan Joglo Jepara dengan Joglo Kudus
- Atap Joglo Jepara disebut Atap Wuwungan, sedangkan Joglo Kudus disebut Atap Pencu.- Joglo Kudus mirip dengan Joglo Jepara tetapi perbedaan yang paling kelihatan adalah bagian pintunya, Joglo Kudus memiliki 1 pintu sedangkan Joglo Jepara memiliki 3 pintu
- dll
Langganan:
Postingan (Atom)